第8弾 えびとブロッコリーの豆サラダ

Posted at 07/03/12

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【 材料 】(4人分)
・ブロッコリー・・1個
・エビ(半生でも食べられる用)・・・・適量
・ベーコン・・・4枚
・きゅうり・・・1本
・ガルバンゾー(ひよこ豆)・・1袋(ドライパック)
・レッドキドニー(赤インゲン豆)・・1袋(ドライパック)
※豆はキューピーで1袋100円で販売してます
・サウザンアイランドドレッシング

【 作り方 】
(1)ブロッコリーを裂いて塩を入れて茹でます
(2)ベーコンは1cmくらいの幅で切り、油をひかず、カリカリに炒めます、きゅうりも輪切りにします
(3)エビも半生なくらいにさっと、茹でます
(4)ボールに(1)と(2)と(3)と、ひよこ豆と赤インゲン豆をいれ、
サウザンアイランドドレッシングで混ぜてできあがり

【 ポイント 】

・御もてなしの一品に・・・。値段のかからないわりに、上手に作れますよ


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