1月12日（木曜日）雪
この時期になると『ぶり大根』が食べたくなる
でも『ぶり大根』って意外と苦手
臭みが取れなかったり、味のしみこみ方がイマイチだったり・・・
でも食べたい！！
ネットで作り方を調べて、時間がかかるけど確実に作ってみた
最初は塩をふり、15分したら熱湯をかけて、あらは汚れを落とす
分量通りに水お酒を入れて、コトコト煮込み
砂糖、醬油とレシピ通りに作る
で き た
みんなで食べる瞬間！「もし上手くいかなかったら・・ドキドキ(◎_◎;)」
「美味しい！」という声、もう一度
大根も良くしみて美味しい、野球息子もお替わり
「美味しいよ」
1時間かけて作った甲斐があった(^-^;
全体に味もしみこんで美味しかった(＾◇＾)
