11月28日（水曜日）

最近、麻婆豆腐の素はつくらない

市販のものを使う

市販のものは少しコク、旨みが足りないので

ニンニクと生姜を刻みひき肉と炒めたものを追加して入れる

最近、これはいい！と思ったのが

市販の麻婆豆腐の素を

違う種類の違うメーカーのを1箱ずつ準備して

一緒にすること

すごく、自分好きな味になる

カレーもバーモントカレーとジャワカレーを半々に入れるので

そのような感覚

 

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