11月14日（土曜日）曇り
知らなかった・・・・・(￣▽￣)ワタクシとしたことが、、、
炊き込みご飯を炊くといつもご飯の芯が残り
なぜだろう(。´･ω･)?といつも思っていましたが
レシピ通り作っているし、
頻繁に作るものでもなかったので、いつもどうしてだろう・・で終わりでした
でも、今日は特に気になり
ネットで検索してみたら、驚きの答えが
研いだお米をすぐに調味料の入った水につけても、お米は水を吸わない！
冬場は水が冷たく米が乾燥しているため１時間吸水させてから、水をザルでしっかりと切
り、味つけをした水分（調味液）で炊き上げる
ということ！！(◎_◎;)びっくりでした
母上様と「どうしてだろう・・」と話していて、蒸しかたが足りないとばかり思っていた
のに、まさかの答え(￣▽￣)
今日作ったばかりの炊き込みご飯
明日も作りたくなった・・・・
いやいや、少し時間を空けましょうと私自身に言い聞かせ(^-^;
