芽キャベツ

Posted at 12/11/19

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11月19日(月曜日)晴れのち夜雨

お店屋さんには、クリスマスの曲が流れたり

クリスマス用品が売られていたり、クリスマスケーキの予約を開始したり

もうクリスマスムード?となっています

あと1か月ちょっとでクリスマスなんだけど、、、、、実感なしです

 

昨日お話しした『芽キャベツ』です

芽キャベツの間からぴょんぴょに飛び出しているのが葉、

葉をとって、芽キャベツを1つずつ根元からポキポキ折って収獲

収獲の時の『芽キャベツ』はとっても固い

でも茹でたり蒸したりすると、柔らかく歯ごたえのある『芽キャベツに』変身します

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