芽キャベツ

Posted at 11/03/30

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3月30日(水曜日)晴れ

まだポカポカ陽気とはなりませんが
徐々に春を感じています
この前までぽつぽつとしか芽を出していなかった水芭蕉も
少しづつ花の数が増えています

庭の畑にキャベツとしては奇妙に伸びているのを発見
これもキャベツらしく巻いてくるのだろうか・・・と思っていました
そしたら母上様が
「庭の芽キャベツの葉をめくったら、芽キャベツがなっていたよ」と
「あ~~あれは芽キャベツか・・・」と初めて知りました
てっぺんはキャベツの未熟のような花の下は
しっかりした茎がニョキって伸びていて、
そこにはびっしり芽キャベツがついています
雪の下となり育った芽キャベツ
甘さがあるのか、数個は虫に食べられていました
もう少しするとどんどん大きくなります
早く芽キャベツのクリームシチューが食べたいなぁ

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