モノは考え様

Posted at 11/02/05

2月5日(土曜日)曇りのち雨
雪もだんだん解けてきました
雪もなかなか料理には活用的でした
あついものを冷やすとき
鍋にふたをして、外の雪に置いておくと
あっという間に冷めてくれました
冷蔵庫に入れるより、あっという間でした

今日は雪下キャベツでロールキャベツを作りました
葉が1枚1枚そんなに大きくないのですが
ちょうど良い大きさのロールキャベツができました
残ったキャベツも千切りにして、ニンジン、キュウリ、水菜などを入れて
サラダを作りました
雪下キャベツかなり美味しいです
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