新潟県産こしひかり「俺の米」6月18日

Posted at 10/06/18

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6月18日(金曜日)晴れ
日中はとっても暑かったですが、
夜は涼しいくらいです
長袖を着てみました
暑かったり、寒かったり、体調管理をきっちりしないと
いけない時期です

活用カレンダー・・・今日は『米食の日』です
昨日から、ずっと”イカ納豆”が食べたくて・・・
今日イカと納豆を買って来ました。
イカは内臓を取り、皮を剥いて
ワタクシ専用の包丁でイカを細く細く切っていきます
納豆も包丁でトントントントン叩いて
細かく細かくしていきます
畑から、まだ小さいのですがシソを取ってきて
細かく刻みシソも入れて”イカ納豆”
今時期のイカは夏イカで柔らかく美味しい時期です
イカも柔らかくとっても美味しく満足でした

野菜が豊富になって来ると、作るつもりのないものまで作っちゃって・・
今日もズッキーニとスナックエンドウ見たら
そこにニンジン、ウィンナーを入れてバター炒め
塩コショウのみで美味しかったぁ~~
この時期は何でも育っていて好きなように作れるから好き!!

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