新潟県産こしひかり「俺の米」5月5日
Posted at 10/05/05 パーマリンク»
5月5日（水曜日）晴れ
「お母さん・・黄色い水芭蕉があったよ！！」と子供が教えてくれました
急いで、行って見ると
裏庭の竹やぶに、黄色い水芭蕉が綺麗に咲いています
今年は黄色い水芭蕉咲かないのかなと思い
残念と思っていましたが、やっぱり期待通り咲いてくれていました
活用カレンダー・・・今日は『子供の日』です
水芭蕉のそばにはフキが出ています
筍とフキ・・煮物美味しそう
フキを採ってきました
フキ料理って母上様が作っていたのでワタクシは作った事が
ありませんでした
フキを塩の入った沸騰したお湯に入れて3分
フキを火から下ろして、フキの皮を剥きます
皮を剥くと爪の中にフキのシブのようなものが・・・
豚肉と筍とフキを醤油、砂糖、水で煮込んでいきます
子供はどうかな・・・と思いましたが
みんな大きな口をあけてパクパク食べてくれました(^^♪
よかったぁ～～(*^_^*)
