豆苗

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2018年1月16日(火曜日)

いつも素通りだった豆苗

野菜の高騰で、豆苗が売れている・・・と聞いてから

スーパーを見て見ると、豆苗がない

そうなると、豆苗がほしくなる(人間の心理)

たまたま八百屋さんへ行ったら、豆苗があり、買ってみた!

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生でも食べられるのでサラダに・・その前に一口、ん~~草っぽい(◎_◎;)

こりゃ大変、

大根やハムやコーンを入れてごま油、醤油、などで味をごまかして(;'∀')

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おぅ、どうにかサラダ完成!!

オーチャン感想「これ豆苗?草の味がする」

(ToT)/~~~

平成29年産 新潟コシヒカリ販売中!!

新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

Posted at 18/01/15 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月15日(月曜日)

今朝はとっても冷え込んでいた

1時間前にセットておいた台所のストーブ

部屋の温度は、まだ6度(◎_◎;)

お風呂場掃除が終わり、窓を開けようとしたら、凍り付いて開けられない

こんなこと小さい頃はよくあったが、最近では久しぶりの久しぶり

そうとう気温が低い

小屋のテーブルに置いておいた大根は凍みていた

白色だったのに透明になっていた

大根おろしのお味噌汁に・・・問題なし

夜干した洗濯物のタオルも、凍っていた

全国的に朝は気温が低かったようだ

 

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新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

さすが!ヤマト運輸!

Posted at 18/01/14 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月14日(日曜日)

これは昨日の午後からの天気です

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このあと、またたねずみ色の雲がやってきて雪が降ってきました

 

さて、大雪の日、ネット販売を始めて10年

初めて、ヤマト運輸のドライバーから大雪で集荷できないのでヤマトまでもってきてくだ

さいと連絡が来ました

確かに、2010年以来の10倍降り積もった新潟市内の大雪はかなりのダメージとなります

商品も関東方面だけど、翌日には、届かないなぁ(゜-゜)

大雪・・・自然現象は、人間の手ではどうしようもなく

仕方ありません、、、ちょっとがっくりな気持ちでした

翌日、「もしかして・・・」の気持ちで

ネットで配達の様子を検索してみると「配達完了!」しかも時間どおり

感動(ToT)

さすが!ヤマト運輸!ありがとう

 

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新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

ホタテの干し貝柱の炊き込み

Posted at 18/01/13 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月13日(土曜日)

ずっと食べたかった炊き込みご飯

ホタテの干し貝柱の炊き込み

なかなか値段が高いので、お正月が終わった頃に買ってみました

S&Bのおでんの素を使って作るのでとても簡単

ご飯を5合を洗って5合の目盛りの水に浸しておきます

干し貝柱は少しの水に浸しておいた方が良いです

炊く頃に、おでんの素1袋と水に浸していた干し貝柱をほぐして

あとは炊くだけ!

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炊飯器によっても違うと思いますが、我が家はガス釜です

香りがよくとても美味しい

母上様も「こんだうめもん」(通訳:こんなに美味しいご飯)

と言っておりました(^^)/

 

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新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

Posted at 18/01/12 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月12日(金曜日)

大雪です

2010年以来新潟市内は79㎝積もっているそうです

我が家は、屋根の積雪を調べたら30~40㎝くらいでしょうか

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こういう日は、とっくり1日家でじっとしています

でもお米の仕事は指先がかじかみどうしようかと思いました

お米の仕事はストーブがつけられない寒い場所での仕事なので(T_T)

厚着をしますがそれでも寒かった

でもそのあとの

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甘酒はすごく美味しい

「あ~~仕事してよかった」と思える

心まで温かくしてくれるあったかい甘酒

 

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新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

Posted at 18/01/11 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月11日(木曜日)

朝からパラパラと雪が降っていた

パラパラが昼頃には、こんなに積もった!

あ~~沢山積もりそう・・・( ̄▽ ̄)

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夕方、雪がピタッと降るのが止まった

と思ったら、

新潟市内がモサモサ雪が降っているTVが・・・

午前中は1センチの積雪だった新潟市内も午後から30㎝積もったらしい

TVで見るモサモサ雪は半端ない感じがした

TVでも今年一番の大寒波という言葉を昨年から何回聞いただろう

もういいな

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歯医者

Posted at 18/01/09 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月9日(火曜日)

ついに、、、この日がやってきました

また歯医者が始まりました( ̄▽ ̄)

虫歯で通っているわけではないので、

残り1本、頑張ろう!!と心で思いつつも足取り重し

待合室に座ることなく、すぐ呼ばれ

そして始まり、、、おおよそ1時間

どうにか一番の山場は、無事終了(T_T)

ワタクシの予想では終わりは1月下旬

80歳までに20本歯を残すために

日々ケアは必要だと思う

そう思い、頑張る日々

 

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ワイン

Posted at 18/01/08 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月8日(月曜日)

なんとなく、ようやく曜日感覚がわかってきました

先週の今日が元旦なんて、なんだか1週間が早かったような

夢のような・・・感じです

元旦にワインを飲み過ぎて、二日酔いまではいきませんでしたが

今日、1週間ぶりにワインを1杯飲みました

何でも酸化剤が入っていないワインは二日酔いしないようです

胎内高原ワインは、酸化剤が入っておらず、確かに記憶は飛んでいますが

二日酔いには全くなりませんでした(スバラシイ)

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でも気になっていた事

いつも美味しいはずの胎内高原ワイン

2013年の味がイマイチで2015年はとても美味しい(なぜ?)

答え:ここ数年ワインの作り方を変えたようです

作り方を変えたおかげで賞をとったりするようになり美味しくなったそうです

ようやく解決しました!!

 

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打ち豆

Posted at 18/01/07 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月7日(日曜日)

冬になると母が行う作業

打ち豆づくり

青大豆を水に30分くらい浸し、水を切ってから

ペンチで1粒ずつ潰していく

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ワタクシから見ればとても気が遠くなる作業

母上様からしてみれば、ワタクシの紙袋入れ作りは気が遠くなる作業

人それぞれ自分の性格にあった作業があるもんだ

この打ち豆をお味噌汁にいれて作るとき

水の段階で入れて、お味噌汁を作るとお味噌汁がより一層と美味しくなる

お野菜の味、豆の風味と食感、冬は打ち豆を入れてお味噌汁が大好き

 

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新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

カレンダーを使って

Posted at 18/01/06 コメント(0)» トラックバック(0)»

2018年1月6日(土曜日)雨

10年以上前から、マミフラワーの使用済みカレンダーがあります

お花のデザインだけに、何か使えないかとずっと考えていました

封筒、ブックカバーと、でも使わなければ作っても仕方ありません

暮に、昔のカレンダーで紙袋を作った作品を見つけました

「これだっ!」すぐ思い、作ってみましたが、なかなか思い通りになりません

正月、オーチャンの妹さんがきて、相談

色々なアイディアややり方を聞き、ワタクシもプラスして

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見えずらいですが、カッターの裏で折り目の線を引き

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こんな風に、紙袋ができました(≧▽≦)

あとは、ひもをつけて完成です!!

カレンダーは何十枚もあるので、この冬コツコツ作っていきたいと思います

 

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