第12弾 ポテチーぎょうざ揚げ

Posted at 07/04/09 Comment(0)» Trackback(0)»

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【 材料 】(4人分)
・餃子の皮・・・1袋(大10枚)
・ジャガイモ・・・中4個
・缶詰コーン・・・適量
・チーズ・・・ピザに使うナチュラルチーズ適量
・塩コショウ・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ2

【 作り方 】
(1)ジャガイモを茹でる
(2)ジャガイモの皮をとり、つぶす。ある程度つぶしたら、コーンとチーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
(3)温かいうちにチーズを入れてしっとりしてきたらマヨネーズを入れてさらに混ぜる
(4)餃子の皮に(3)をいれて包み込む
(5)170度の油でこんがり色づくまで揚げて出来上がり。

【 ポイント 】
・チーズの量は多めに入れたほうが美味しくできる
・ケチャップをつけて食べても美味しいよ
・具があまっても小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げればポトチーコロッケの出来上がり
お弁当のおかずにも良いよね


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