第11弾 とり手羽先の甘辛煮

Posted at 07/04/02

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【 材料 】(4人分)
・とり手羽先・・16本    
・おろしニンニク・・2片分
・サラダ油・・・・大さじ2分の1
・砂糖・・大さじ1と2分の1
・みりん・・150cc
・しょうゆ・・100cc
・長ネギ・・2本
・水・・100cc

【 作り方 】
(1)鍋にサラダ油を熱し、とり手羽先を入れて表面にこんがり
焼き色をつける
(2)(1)に、ニンニク、水、砂糖、みりん、しょうゆを入れ
アルミホイルで落とし豚をして弱火で40分ほど煮る
(3)40分経ったら2~3cmの長さに切った長ネギを(2)の中にいれ8分ほど煮る
(4)できあがり!!

【 ポイント 】
・お肉が柔らかくなりとっても食べやすいですよ

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