ホウボウ

Posted at 19/05/29

5月29日(水曜日)

ホウボウです

2尾購入!!

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とてもグロテスクな魚さんです

見た目は、カナガシラにも似ています

今日は刺身を作るため捌きました

思った以上に、悪戦苦闘しながらでしたが、

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三枚におろしました

これから、とげぬきをして、冷やしてお造りにします

がらはお味噌汁にしました!

 

新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで

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