11月29日（木曜日）

昨晩は、1品にもつ煮を作りました

畑へ人参をとりに行くのが面倒だったため入れませんでした

もつ煮の色合いは良くないですよね

翌日、やっぱりもつ煮だけ残りました

味が染み込み美味しいはずなのに・・・・・

今日の夜まで残っていました・・・・若干ですが

そこで、

人参を茹でて、一緒にまた煮込んでみました

刻んだ長ネギも入れて

昨晩とは大違い、色合い完璧です

そうすると、みんな、また食べ始めてくれました

色合いって大事です

 

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