2月9日（金曜日）

久しぶりに『ぶり大根』を作りました

雪ってすごく嫌なときもあるけど

お料理に使えるときも多々あります

作った『ぶり大根』を1度冷やすと味がしみむ

そういう時は、外へ行って鍋ごと雪の上に数分置きます

あっという間にぶり大根は冷めます

そしてもう一度温めます

早く作業をしたいとき、とっても役に立つ雪

 

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