打ち豆

Posted at 16/12/09

12月9日(金曜日)雨

寒い日です

今日から打ち豆が入ったお味噌汁です

打ち豆は、母上様が青豆を水に30分くらい浸し、

ペンチで1個1個つぶしていきます

下処理がなくてもすぐ火が通る便利アイテム!

打ち豆と白菜と麩をお味噌汁に

打ち豆の食感がまたいい感じ、美味しいし栄養もあり

冬はこの打ち豆の入れたお味噌汁に限ります

以前は、夕食時に作ったお味噌汁が一人分くらい余ると

朝には捨てて、また新たに新しいお味噌汁を作っていましたが、

打ち豆が入ると、母上様が1個1個潰してくれた豆が入っているので

別の小鍋に移して、朝、新たにお味噌汁を作ります

朝も打ち豆を入れます(^◇^)

 

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