魚の焼き方

Posted at 16/11/28

11月28日(月曜日)雨

カマスの干したものを半分買って半分もらいました

カマスって美味しいですが、焼き過ぎるとかたくなって・・・

どうにか美味しく焼ける方法をネットで調べたら

『みりん大匙1、酒大匙1をカマスの表面にぬって

焼くとふっくら焼ける』と書いてあったので

簡単だし、試しにやってみました

グリルで焼きあがったカマスはふっくらして超美味しそう( *´艸`)

珍しく子供達も「美味しい」と食べていました

肉厚のお魚は、ふっくら焼けますが

カマスのように肉厚じゃなくても、上手に焼けて満足

これは今後も伝授です(^◇^)

 

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