笹団子

Posted at 16/05/25

5月25日(水曜日)曇り

笹団子最盛期!

母上様は、ふれあい市でお仲間と毎日のように笹団子作り

作っても作っても売れるらしい(^-^;

笹団子は、あんこが入ったよもぎ餅を笹の葉で包み、

イグサの紐で両端を絞り、中央で結んで蒸したもの

伝統的新潟名物です

母上様達の作っている笹団子は、あんこも手作り、よもぎも手作り、

笹の葉も、イグサも・・・・手間がすっごくかかる団子なのに、たしか120円

安すぎる・・・・手間を考えたら、200円でもよさそうだだけど、

200円で売られているところは、ほぼないよね

大きいお菓子屋さんだと笹団子の機会があるらしい

いろんなお店の食べてみたけど、

美味し!と感じたのは、母上様たちの笹団子と金澤屋さんの笹団子かな

 

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