本ます

Posted at 16/03/23

3月23日(水曜日)くもり

先取りして本ますを買ってみました

焼き漬けが美味しいと聞き、

醤油、みりん、酒を煮たてた、冷ましてから焼いた本ますを

このたれに漬け込みます

DSC03585

たれの味が魚にしみこんで美味しくなります

食べたら身がふっくらして美味しかった(*^▽^*)

ご飯がすすむ

 

DSC03583

母上様が畑から収穫してきた紫キャベツ

雪の下で育ったキャベツ

スーパーで見ると値段が高いわりにお料理にすると脇役だよね(;´∀`)

ワタクシ、紫キャベツの断面カットがすごく好き

すごくきれいだなぁ~と思います

写真はイマイチですが、実物はとっても鮮やかです

 

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