野球息子

Posted at 13/03/17

3月17日(日曜日)晴れ

野球息子の今、ハマっている作業

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『打ち豆』作り

豆をペンチで1粒1粒つぶしていきます

これが根気のいる作業でして、、、、

「真ん中の豆から作業すると豆が減らないけど

こうやってザルの周りの豆からやっていくと、気分的に減った気がして仕事が捗る」

と豆職人のように

ワタクシに話しかける野球息子

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豆の潰す力加減もあるようです

豆職人が言っていました

 

この『打ち豆』は

お味噌汁を作るとき、水と一緒に入れて、

ジャガイモやわかめなど具材を入れて、だしの素とお味噌を入れます

『打ち豆』を入れはじめると

お味噌汁に入れないとなんだか味が物足りない

豆は体にも良いし、一石二鳥なんですよ

 

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