9月3日（月曜日）晴れのち雨

久しぶりにヒットレシピ

『さんまのトマト炒め』

ミニトマトを半分にして、さんまは3枚におろしてから半分に切って

多めのオリーブオイルをフライパンしき

にんにくを炒め香りがしてきたら、トマトとさんまを入れてよく焼きます

塩コショウをして、細く切った大葉をふりかけて出来上がり

母上様も

「さんまの臭みが消えて美味しい」と絶賛

料理はどこで思いつくかわからないよね(#^.^#)

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