母上様の手料理

Posted at 11/02/11

2月11日(金曜日)くもり

久しぶりの母上様の天ぷら
春菊と人参、ゴボウなどなど
あの揚げ具合は母上様様・・
カリッとした感じの歯ごたえはかなり美味しい
まだまだ未熟者のワタクシです
昆布と豆の煮もの
あの味も昔ながらの美味しい味
「あ~美味しい」勝手に声がそう言っていた

手作りコンニャク
母上様のコンニャクはかなりの人気者
今日は刺身こんにゃくで頂いた
プルンとして、食べた感じは、売られているコンニャクでは
けっして味わえません
母上様の適当の味付け・・・なかなかマネができないんだなぁ

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