銀葉草

Posted at 11/01/25 コメント(0)» トラックバック(0)»

1月25日(火曜日)曇りのち夜雪

スーパーに「「銀葉草(ぎんばそう)」が売られていました
冬から春にかけて売られている海藻
ついつい購入
あのシャキシャキ感とネバネバ感がたまらない
こげ茶だった色が、沸騰したお湯に入れるとサーーッと
きれいなグリーン色に変身する
そして、ざるにあげると、先ほどまでなかったぬめりが出てくる
包丁で適当に切って、フライパンでメンつゆやしょうゆを入れて
炒める
ただこれだけなのに、海の味がして超美味い
ご飯にのせて食べてもよし、何をしてもおいしい銀葉草
また買ってこようっ(^v^)

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